Comida mexicana.

 

COMIDA MEXICANA.

SIGNIFICADO.

La comida mexicana es la forma tangible de compartir nuestra cultura y tradiciones, mencionó Zaragoza. "La manera en que nuestros padres, abuelos y ancestros cocinaban en nuestros pueblos y casas, es lo que consideramos comida tradicional mexicana.

ORIGEN.

La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico. En esta época, se crearon una serie de platillos que tenían como base tres ingredientes principales: el maíz, el frijol y el chile. Estos eran complementados con hierbas de olor, carnes de animales pequeños, chocolate, aves y pescados, entre otros.

10 PLATILLOS MEXICANOS.

1. MOLE
2. POZOLE
3. COCHINITA PIBIL
4. CHILES EN NOGADA
5. BARBACOA
6. CARNITAS
7. PESCADO A LA TALLA
8. PESCADO A LA VERACRUZANA
9. TLAYUDAS
10. TACOS

Laura Jiménez, comida mexicana